频道

  • 扫一扫安装书房APP

  • 扫一扫关注微信号

豆单
铁观音茶品文化档案

收藏
1
分享
豆单

铁观音茶品文化档案

王献瑞创建于2011-06-16 最后编辑: 2012-01-15 09:30 3,032阅读 1人收藏
茶作为一个饮品，不该是“无味之味至味”的虚无东西。其化学成分是可被仪器检测的，其感官因素是可用眼鼻口辨别的。如果其精华之“韵”始终“只可意会，不可言传”。
共 13 个文档
信阳毛尖的品牌价值和中国茶文化之乡 7p
doc 信阳毛尖的品牌价值和中国茶文化之乡
被中国国际茶文化研究会授予"中国茶文化之乡"荣誉称号，"武阳春雨茶"和"龙泉金观音"被授予"中华文化名茶"荣誉称号。
收藏到书房
独特的茶文化 8p
doc 独特的茶文化
活水还须活水烹，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三wan，卧听山城长短更。
收藏到书房
名茶需具备的绦件 6p
doc 名茶需具备的绦件
从口味的偏好到泡茶的习惯，茶都是一个充满个性化的东西。但个性化并非置茶道于不顾，完全自由发挥。
收藏到书房
茶道和饮茶悟语 6p
doc 茶道和饮茶悟语
喝一样的茶，说不一样的话——喝茶时，最让我欣赏的是朋友那不一样的人生、不一样的思想。
收藏到书房
茶中品诗 4p
doc 茶中品诗
品茶讲就是一种心境，是生活中一种精致的装点。古今中外。有多少诗能让人入迷。有多少茶能让人陶醉。
收藏到书房
安溪铁观音 4p
doc 安溪铁观音
尊重本土风情及品饮习俗，尊重茶人习惯，自然和谐，摆脱繁琐、拘谨和“文化虚饰”，平淡纯朴，清心和谐。
收藏到书房
茶品档案 15p
doc 茶品档案
浓香型铁观音“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多..
收藏到书房
铁观音茶的制作工艺 3p
doc 铁观音茶的制作工艺
晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火烘干，直至形成毛茶，经挑拣制为成品。
收藏到书房
一二三香气高四五六甘渐增七八九品茶纯 4p
doc 一二三香气高四五六甘渐增七八九品茶纯
一二三香气高， 四五六甘渐增， 七八九品茶纯。
收藏到书房
只可意会的茶韵图 3p
doc 只可意会的茶韵图
韵这东西总像只有高人才会领悟，行家才能解读。韵字用到茶上，有时似乎太深奥了，太难领会，如“雅韵”，不知是对味觉还是对形态的描述，或者是臆想?
收藏到书房
铁观音茶叶分类 2p
doc 铁观音茶叶分类
外型色泽翠绿润，香气高，滋味鲜爽。
收藏到书房
铁观音是什么茶 27p
doc 铁观音是什么茶
制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。
收藏到书房
铁观音茶艺表演的36个步骤 4p
doc 铁观音茶艺表演的36个步骤
茶事俱备：齐备适宜冲泡铁观音之茶具，平心静气。 　　
展现仙颜：轻轻取出茶叶，观其形，闻其香。
收藏到书房
相关豆单推荐
布艺手工DIY（301人收藏） office使用技巧文档（114人收藏） 【养老话题】养老漫画 养老知识（77人收藏） photoshop基础知识汇总（68人收藏） 精品投行报告（67人收藏） 经管励志（61人收藏）
创建豆单