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净雏鸭750克。 肥肉丝30克、鸭蛋一个。酱油10克、葱段10克、姜10克、精盐4克、绍酒20克、八角5克、桂皮3克、花椒3克、面粉25克、淀粉25克、花生油1000克。
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1、上浆很重要,避免牛肉直接加热,所以做出的牛肉比较嫩~~不会像橡胶一样难咬。 2、想减肥的童鞋可以把炸过的茄子用热水汆一下(大部分的油都出去了~~) 3、郫县豆瓣也是很重要的调味料~~加了它,你立刻就会觉得自己的这

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