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【精品汇总】冰淇淋技术资料集

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【精品汇总】冰淇淋技术资料集

食品文档专家创建于2011-07-29 最后编辑: 2011-07-29 11:42 3,578阅读 7人收藏
冰淇淋相关的研发、生产和销售的技术资料集合。
共 26 个文档
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分子蒸馏单甘酯的分子结构对低脂冰淇淋质构的影响 4p
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冰淇淋融化特性问题的研究 4p
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油脂对冰淇淋抗融性的影响 4p
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冰淇淋中奶粉替代品的研究 3p
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