今年暑假刚放， 妈妈 就笑着对我 说： “ 你 已经是四年级的 ‘ 老同志 ’ 了，该学着自己 动手做一些家务活儿了，我找时间教你包饺子，让你从中体验一下劳动的快 乐 。 ”
昨天是星期六，妈妈休息，我开始上暑假的第一节“劳动课”—包饺子。 我照着妈妈的样子，首先把饺子皮平放在手掌心，其次用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边， 然后用筷子夹了一块肉馅，放在饺子皮的中心，接着在饺子皮的边缘抹上一圈水，再把饺子 皮对折，最后用大拇指和食指把两半饺子皮轻轻捏在一起，沿着边线稍微“揪”一下，就制 作完了一只饺子。
我得意洋洋地把我包的饺子和妈妈包的饺子放在一起一比较，不禁皱起了 眉头：我的饺子瘪瘪的，软塌塌的，像个“病人”，而妈妈的饺子个个昂首挺胸，精神抖擞。 妈妈点评道：“你的饺子馅儿放少了，捏得也不紧......”没等她把话说完，我急急忙忙夹 了一大块肉馅放在饺子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，饺子肚皮都撑破了，汁液直往外流。 我手忙脚乱地拿来另一张饺子皮，往破的饺子上一贴，总算“止血了”，可是这块“补丁” 太碍眼了啊，严重影响形象，真让我哭笑不得。我有点泄气，不想学了，妈妈说：“孩子， 做任何事情都不能半途而废，也不能操之过急，要仔细观察，按照要点做，不要怕失败，反 复练习了，技巧慢慢就会摸索出来。”
听了妈妈的话，我静下心、沉住气，在她手把手的示范下，一个步骤一个 步骤地改进。在包第二和第三个时，虽然饺子的形象有所好转，但看上去仍然像个“小不点”。 我记得妈妈刚才讲过，技术是慢慢练出来的，凡事没有一蹴而就那么容易，坚持不懈才能取 得成功。终于在包第四个饺子时，我找到了放肉馅的最佳用量，手指也捏得恰到好处。看到 自己包出来的“雄赳赳气昂昂”的饺子，我兴奋地一蹦三尺高。
看来，真是“世上无难事，只怕有心人啊”！
作 者 姓 名 ： 曹 明 睿
所在学校 ：江苏省南京市力学小学四（8）班
